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出自「土木工程材料 · 第3章 无机胶凝材料」
胶凝材料按其化学组成，可分为有机胶凝材料（如沥青、树脂等）与无机胶凝材料（如石灰、水泥等）。无机胶凝材料又称矿物胶凝材料，它根据硬化条件可分为气硬性胶凝材料与水硬性胶凝材料。气硬性胶凝材料只能在空气中硬化，并且只能在空气中保持或发展其强度，如石膏、石灰等；水硬性胶凝材料则不仅能在空气中，而且能更好地在水中硬化，保持并发展其强度，如水泥。
解释
先分有机/无机；无机再分气硬和水硬。气硬：只能空气里硬（石膏、石灰）；水硬：水里也能继续硬、强度还能涨（水泥）。别搞反了。
记忆法
气硬：石膏石灰（怕水）；水硬：水泥（水里更香）。
出处：36