水中含有较多的钙离子（$\mathrm{Ca^{2+}}$）和镁离子（$\mathrm{Mg^{2+}}$）称为硬水。硬度单位通常采用德国度，1 德国度相当于一升水中氧化钙 10 毫克或氧化镁 7.2 毫克。加热后水中失去一部分 $\mathrm{Ca^{2+}}$、$\mathrm{Mg^{2+}}$（沉淀）的数量称为暂时硬度；加热至沸腾后仍有一部分不沉淀的 $\mathrm{Ca^{2+}}$、$\mathrm{Mg^{2+}}$ 称为永久硬度。永久硬度与暂时硬度的总和称为总硬度。

出处：162