胶凝材料能把散粒材料或块状材料粘结成整体。按硬化条件，无机胶凝材料分气硬性与水硬性：气硬性只能在空气中硬化并保持强度（石膏、石灰、水玻璃、菱苦土），适于地上干燥环境；水硬性能在水中更好硬化并保持强度（各类水泥）。
