涡旋的产生和变化对流体运动有重要影响：飞机与船只在流体中运动时，尾部产生的涡旋消耗动能，形成航行阻力；涡旋的产生也将降低旋转机械（水轮机、汽轮机等）的功率。另一方面，大型水坝建筑物中常采用消能设备，人为制造涡旋运动以消耗水流动能，保护坝基不被水流冲坏。
