建筑工程定额是在正常施工条件、合理劳动组织与合理使用材料与机械的条件下，完成单位合格产品所消耗人工、材料、机械台班及资金的数量标准。定额是质量与数量的统一：既规定消耗标准，也隐含工作内容、质量与安全要求；目的是以较少人力物力财力产出优质建筑产品并取得较好经济效益。
